La Bancada Gastronorm fue especialmente diseñada para la conservación de productos y alimentos perecederos, como: carne, pescado y otros alimentos frescos. Con un frigorífico de alto rendimiento que es recomendado para la cocina profesional.
Construcción: Bancada construida en acero inoxidable AISI 44 (interior y exterior). Acero inoxidable, Producido especialmente para el uso gastronómico, que además presenta la tecnología más reciente aplicadas en los procesos de corte y soldadura garantizando un output (producción) de calidad superior.
Economía y rendimiento: Aislamiento en poliuretano inyectado a alta presión, puertas con dispositivo automático de cierre y sellos magnéticos, garantizan largos períodos off-cycle (fuera de ciclo) así como la reducción del consumo.
Facilidad de limpieza: Las Formas exteriores y las esquinas interiores redondeadas y elevada distancia al suelo, le permiten al usuario el mantenimiento más adecuado de las condiciones de higiene para la conservación de los alimentos.
Otras Funciones: La alta humedad relativa: evaporadores colocados entre las puertas, gran área de intercambio, que proporciona condiciones óptimas de conservación aún en los ambientes más adversos.
Opciones:
| Modelo | BGR-02 | BGR-03 | BGR-04 |
| Nº de Puertas | 2 | 3 | 4 |
| Longitud (mm) | 1350 | 1800 | 2250 |
| Profundidad (mm) | 700 | 700 | 700 |
| Altura del Plan de Trabajo (mm) | 850 | 850 | 850 |
| Refrigeración Fluida (ºC) | -2 +4 | -2 +4 | -2 +4 |
| Desagüe y Cable de Alimentación | R134A | R134A | R134A |
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