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El sistema SIC - Sistema Inteligente de Congelación, es la aplicación electrónica en el túnel de congelamiento. Este ofrece un ajuste más preciso al equipo disminuyendo el tiempo de congelación en hasta 25% y una reducción del consumo de energía dehasta 30%. Este sistema podrá ser vendido para túneles de congelación de fabricación Klimaquip o como una opción en los equipos nuevos.
Descripción Física
El SIC es unpanel de control que centraliza las operaciones variables de Frecuencia y de Controladores Lógicos Programables (CLP) de última generación, lo que garantiza unaperfecta seguridad operacional del túnel, con un fácil manejo por el operador del sistema. La velocidad se controla por unconvertidor de frecuencia que permite minimizar la corriente máxima.
El sistema de control y supervisión se divide enpantallas accesibles a través de íconos (protegidos por contraseñas - de acuerdo conlas necesidades - que permiten el acceso a determinadas pantallas así como al acceso a la fecha y hora). El aire es refrigerado en intercambiadores de alto rendimiento y circulado por ventiladorescentrífugos axiales. En el proyecto de los equipos se tuvieron en consideración, las facilidades de limpieza y mantenimiento, así como del ahorro eficaz de energía. Los túneles son aislados térmicamente por medio de paneles frigoríficos conuna espuma rígida de poliuretano inyectado.
Característica del Inversor de Frecuencia
Las necesidades específicas de la aplicación determinan
- Integración del sistema.
- Control de lógica.
- Entradas y salidas expansibles.
- La comunicación conel computador.
- Control de compresores y ventiladores.
- Ajuste de parámetros.
- Supervisión del rendimiento.
Característica de la Válvula de Expansión Electrónica
Principales Características
El SIC presenta unmecanismo interno que está suspendido y que se mueve con rodamientos. El control esmuy preciso, estable y confiable.
La válvula de expansión electrónica está soldada a laser, utiliza materiales AISI 316L y plásticos de alta calidad. Puede trabajar con 30bar de presión diferencial y 40bar de presión de succión. Tiene como principal característica el control preciso delsobrecalentamiento (control PID).
Característica de control CLP
La configuración de un controlador lógico programable (CLP) que permite un monitoreo, en tiempo real, de las variables importantes del proceso de refrigeración para el enfriamiento y congelamiento, además de una mejor interfaz con el operador.
Campo de Aplicación
- Panificación;
- Frigoríficos de aves, bovinos yporcinos.
- Fábricas de helados y pescados.
- Industrias de lacticinios y empanados.
- Pizzas, lasañas y hamburguesas.
