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ENFRIAMIENTO RÁPIDO DE ALIMENTOS CALIENTES COM DIMINUCIÓN DE CONTAMINACIÒN Y DETERIORACIÒN.
Aplicación
Refrigeradores y Congeladores rápidos Klimaquip reducen el riesgo de contaminación, deterioro y preserva las características originales de las preparaciones. Están recomendadas para el enfriamiento rápido de alimentos calientes hasta 3ºC en su centro, así como congeladores de comida rápida, que permiten reducir la temperatura hasta -18 ºC en el núcleo de un producto en el menor tiempo posible (Esta operación evita la formación de macro-cristales de hielo, Asegurando una descongelación sin pérdida de líquidos y mantener la calidad de los productos después de que se regeneran).
Características
- Grupo frigorífico con compresor hermético y condensación por aire acoplado a la base del gabinete.
- Compresor hermético garantizando la eficiencia con bajo nivel de ruido.
- Equipado con una sonda interna para el monitoreo de la temperatura en el núcleo del producto.
- Ciclos de congelación /enfriamiento rápido y conservación de congelados/enfriados.
- Descongelación por aire forzado con accionamiento manual.
- Sellos de cierre de fácil sustitución y cierre suave de la puerta.
- Ruedas reforzadas facilitando la movilidad del equipo para la limpieza del piso.
| Modelo | UK 05 | UK 07 | UK 14 | UK 20 | UK 24 |
| Temp. de Trabajo (°C) | -30 a -40 | -30 a -40 | -30 a -40 | -30 a -40 | -30 a -40 |
| Volumen Interno (litros) | 95 | 125 | 225 | 800 | 581 |
| Luz de la Puerta (mm) | 340x600 | 580x600 | 1020x600 | 1900x740 | 1020x680 |
| Gas Refrigerante | R404a | R404a | R404a | R404a | R404a |
| Sistema de Refrigeración | Ventilado | Ventilado | Ventilado | Ventilado | Ventilado |
| Descongelación de | Aire Forzado | Aire Forzado | Aire Forzado | Aire Forzado | Aire Forzado |
| Capacidad Frigorífica (Kcal/h) | 958 (-23°C) | 1326 (-23°C) | 2596 (-23°C) | 5923 (-23°C) | 5923 (-23°C) |
| Alimentación | 220V/1PH-60Hz | 220V/1PH-60Hz | 220V/1PH-60Hz | 220/380V3PH-60Hz | 220V/3PH-60Hz |
| Potencia Instalada (KW) | 1,3 | 1,7 | 3,4 | 9,0 | 9,0 |
| Espacio entre bandejas (mm) | 70 | 70 | 70 | 70 | 70 |
| Peso Bruto (Kg) | 116 | 157 | 213 | 470 | 361 |
| Bandeja de 400x600 el GN1/1x65 | 05 | 07 | 14 | 20 | 24 |
| Capacidad (Kg) | 10/22 | 15/25 | 30/50 | 40/65 | 40/65 |
| Disyuntor (A) | 16 | 16 | 25 | 32 | 32 |
| Tamaño (mm) (Alt. x Lar. x Prof.) |
900x820x855 | 1190x820x855 | 1770x820x855 | 2075x1132x1039* | 1820x825x1420 |
*sin tener en cuenta la rampa desmontable que las medidas 738mm.
