Linha de Fermentação
» Fermentação Profissional
Maior produtividade com redução de mão de obra e custo de produção.
Profissionais
A linha profissional de Câmaras de Fermentação Klimaquip é ideal para panificadoras, confeitarias e pizzarias de pequeno e médio porte, organiza a produção, evitando desperdício de matéria-prima e elimina o trabalho noturno, o que reduz a mão-de-obra e os custos de produção. Vale ressaltar que as Fermentadoras Klimaquip são as únicas, produzidas no Brasil, que fermentam a quente e também a frio e ainda apresentam a umidade gerada por Ultrassom.
Características
- Capacidade de 10 a 40 bandejas. (600 x 800mm ou 580 x 700mm).
- Com 01 ou 02 portas.
- Disponível nas versões Fermentação Controlada (quente, frio) e Fermentação (quente).
- Controle eletrônico de temperatura e umidade.
- Totalmente desmontável (CF20 e CF40).
- Painéis de poliuretano 50mm.
- Revestimento em aço inox.
| Modelo | Tensão | Potência | Cabo Alimentação | Disjuntor | Conexão | Consumo |
| CF 10 | 220 V 1PH | 1100W | 1,5 mm² | 10A | PLUG 2P/T | 0,8 KW/h |
| CF 20 | 220 V 1PH | 1500W | 1,5 mm² | 10A | PLUG 2P/T | 1,2 KW/h |
| CF 40 | 220 V 1PH | 2400W | 1,5 mm² | 16A | PLUG 2P/T | 1,8 KW/h |
| CF 40T | 220 V 1PH | 2400W | 1,5 mm² | 16A | PLUG 2P/T | 1,8 KW/h |
